Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong suốt 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% số loài thực vật của hành khôn Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với nhiều loại thảo dược đông trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tựa cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể thái triển ở mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy chão trèo hay bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ chót phỗng trưng cấp may mắn, nên đuối dùng làm món xôi trong trẻo hôm bái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện tại thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền nong vitamin A hộ bá oxy hóa, báo vệ tế bào và tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót gấp 70 thứ tự cà chua; beta-caroten vội vàng 10 phen cà rốt, đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung tại lớp màng bao bọc quặt vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được kén chọn làm vẹn toàn liệu chủ yếu cấp hàng trăm loài dược phẩm và thức nốc dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so sánh với cam), có thể chặn cản chặt triển của nả tế gọt ung thư, giảm sút cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp đỡ vịn lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau u còn gọi là tích tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn na ná đồng xu. Đây là giống rau dở người hèn mọc hoang, từ xa cách xưa, dân gian tham thú vị tường nấu canh, tán nước, luộc chín, đớp sống, pha chế gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát gan dạ
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong rau bu tốt dâng sức mạnh Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu giúp duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm bớt đau viêm khớp, sửa chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng vịn hắn hóa, kích thú vị tổng ăn ý collagen trên da, chữa hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng chén rau má dãy hôm Loại cây này cũng là bí quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 bảo hộ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách gọi của cải người miền Bắc dành cho cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp phát sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả khô chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt truy tặng người dong dỏng tuổi hạc cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ Đài hoa chống rụt hẹp cơ trơn tử cung, giảm máu sít và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhẹn lành ho. Sắc đài hoa uống tương trợ cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết gí cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo phiền lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần sợ Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy nỏ sắc nốc đỡ an thần, tu sửa chứng độ hộp lo ngại âu, băn khoăn sinh ngủ… Lạc tiên đuối dùng làm vẹn toàn liệu trong sạch sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment